30 de agosto de 2018
Con más de 80 asistentes y 5 excepcionales ponencias se llevo a cabo nuestro seminario. Como YGEIA agradecemos a nuestros socios de Kudell Consultores por su entrega y compromiso y también a UTEM, INTA, CeTA y R-Biopharm por sus maravillosas y profesionales presentaciones de hoy.
Leer más →6 de agosto de 2018
Con este título se presentará, el próximo jueves 23 de Agosto a las 11:20 horas nuestra asesora Angélica Araneda. La actividad se enmarca en las actividades que ACHIPIA realiza todos los años y a lo largo de todo el país.
Leer más →24 de julio de 2018
Hoy fue publicado en el diario oficial la modificación al límite de alimentos "libres de gluten" en Chile.
Leer más →23 de julio de 2018
Hasta el 2 de Agosto puedes participar en la nueva Prueba de Aptitud de Trilogy Lab. Las pruebas de aptitud de Trilogy se realizan con materiales naturalmente contaminados (MNCs). Los MNCs son muestras reales a diferencia de las muestras artificialmente fortificadas.
Leer más →11 de julio de 2018
Nuevamente Claire Milligan nos ayuda con sus conocimientos en micotoxinas en el siguiente artículo. Para la detección de micotoxinas, la cromatografía líquida con detección de espectrometría de masas (LC-MS / MS) se ha vuelto muy popular en los últimos años. Los laboratorios con alto rendimiento de muestras dependen cada vez más de este método preciso y eficiente. A continuación se explica cómo manejar los efectos de matriz y hacer un uso óptimo de LC-MS / MS.
Leer más →10 de julio de 2018
Las micotoxinas pueden ser altamente tóxicas incluso a bajas concentraciones. En consecuencia, la Unión Europea ha establecido valores límite que son muy estrictos en algunos casos. Este es el nuevo artículo en la Revista Indualimentos de la edición de junio 2018 que escribió nuestra formadora internacional Cristina D´Aiutolo de R-Biopharm Argentina.
Leer más →2 de julio de 2018
En la actualidad, la eficiente producción de alimentos requiere rapidez en la toma de decisiones: ¿Se pueden utilizar de forma segura los productos suministrados? ¿Está libre de contaminación el área de producción? ¿Cumple el producto los estándares de calidad o se deben tomar medidas apropiadas? En este caso, es necesario un eficaz análisis in situ fácil de realizar que proporcione resultados rápidamente.
Leer más →27 de junio de 2018
Hacer análisis múltiples de micotoxinas no solo es más eficiente sino que también puede ser muy conveniente. Nuevamente, Claire Milligan, Product Manager at R-Biopharm Rhône Ltd nos entrega detalles que pueden ayudar en sus análisis.
Leer más →22 de junio de 2018
Las pruebas de aptitud de Trilogy se realizan con materiales naturalmente contaminados (MNCs). Los MNCs son muestras reales a diferencia de las muestras artificialmente fortificadas. Los analitos de los MNCs están naturalmente embebidos en la matriz permitiendo una verdadera y total evaluación de ensayos de los participantes.
Leer más →18 de junio de 2018
¿Comiste pescado en el Día Internacional del Sushi? Entonces es muy posible que no le hayan servido el pescado exacto que ha pedido. Varios estudios recientes muestran que la adulteración y el etiquetado incorrecto siguen siendo comunes en el sector pesquero.
Leer más →
